🥩 CARNE DE RES CONGELADA
PROTEÍNA ANIMAL CONGELADA GRADO A

 

Especificaciones

✅Origen: Brasil
✅Grado: A

✅Procesado Halal, fresco y limpio
✅Sin mal olor
✅Sin plumas ni pelo
✅Sin hematomas
✅Sin quemaduras de amoníaco
✅Sin manchas excesivas de sangre
✅Proceso de congelación BQF (Block Quick Frozen)
✅Congelado rápido a –10°C
✅Almacenado y transportado a -18°C
✅Certificación HACCP, HALAL, ISO
✅Etiquetas en las cajas en inglés y chino

 

CORTES DE CARNE DE RES CONGELADA - GRADO A

1. • Pecho de res sin hueso

2. • Parte superior sin hueso (costilla corta)

3. • Parte inferior sin hueso (costilla corta)

4. • Flanco grueso sin hueso

5. • Pecho de res sin hueso (placa del ombligo)

6. • Ojo de lomo sin hueso

7. • Carne enrollada sin hueso

8. • Jarrete delantero sin hueso

9. • Paleta polar sin hueso

10. • Hueso de carne de la parte inferior del cuello

11. • Parte externa plana sin hueso

12. • Parte interna plana

13. • Filete de cuadril sin hueso

14. • Bola de lomo sin hueso

15. • Cuadril trasero sin hueso

16. • Cuarto trasero sin hueso

17. • Lomo ancho sin hueso

18. • Spencer Roll sin hueso

19. • Cuello de res sin hueso

20. • Hombro de res sin hueso

21. • Corte inferior de la paleta sin hueso

22. • Joroba sin hueso

23. • Paleta de res sin hueso

24. • Omaso de res

25. • Cuarto delantero

26. • Flanco externo

27. • Jarrete

28. • Filete mignon

29. • Recortes de carne

30. • Chambón

31. • Librillo

32. • Mondongo

33. • Aorta escaldada

34. • Tuétano

35. • Librillo reticulado

36. • Lomo ancho

 

Nota:

• Toda la carne está limpia de sangre y contaminantes, y cumple plenamente con los estándares internacionales de calidad para exportación.

• Todos los cortes de carne de res cuentan con certificación HALAL.